یک شیرینی برنجی چسبناک است که با استفاده از غلات به ویژه نوعی برنج ژاپنی به نام موشی گوما تهیه می‌شود و بخش مهمی از فرهنگ آشپزی ژاپنی را تشکیل می‌دهد.
جالب است بدانید این دسر منحصر به فرد در گذشته در جشن‌ها و مراسمات مذهبی تهیه و سرو می‌شد و مردم معتقد بودند که خوردن آن ثروت و سلامتی به همراه دارد.
بدون شک پای سیب یکی از معروف‌ترین دسر‌های جهان است و همانطور که از نامش پیدا است از تکه‌های سیب تهیه می‌شود.
این دسر جزئی جدایی ناپذیر از فرهنگ آشپزی آمریکایی است و شما می‌توانید آن را همراه با خامه فرم گرفته، بستنی وانیلی و یا حتی پنیر چدار سرو کنید.
نوار نانایمو یک دسر سه لایه است که نام آن از شهر نانایمو در بریتیش کلمبیا گرفته شده و بطور کلی از سه لایه تشکیل می‌شود:
لایه زیرین که از بیسکویت و انواع آجیل و کاکائو تشکیل شده،
لایه وسط که حالتی کرمی و خامه‌ای دارد
و لایه رویی که با شکلات پوشیده شده است.
اگر به کانادا سفر کردید پیشنهاد می‌کنیم حتما این دسر جذاب و خوش طعم را امتحان کنید.
گلاب جامون که پای ثابت مراسمات هندی است از ترکیب شیر و کره همراه با زعفران، هل سبز و گلاب تهیه می‌شود و دارای بافتی نرم است.
این دسر نخستین بار توسط مغول‌ها به هندوستان آورده شد و از آن پس در بین جوامع هندی محبوبیت پیدا کرد.
به جرات می‌توان گفت باقلوا مشهور‌ترین شیرینی در کشور ترکیه است، به طوری که اگر به این کشور سفر کنید و از مردم محلی درباره بهترین آن‌ها بپرسید حتما باقلوا را به شما پیشنهاد می‌کنند.
این دسر شیرین ترکی به صورت برش‌های مربعی کوچک و اغلب همراه با نوشیدنی‌هایی مانند چای، قهوه و حتی بستنی سرو می‌شود.
چیز کیک‌ها یکی از قدیمی‌ترین انواع دسر در جهان هستند که ریشه آن‌ها به حدود ۴۰۰۰ سال پیش و یونان باستان باز می‌گردد.
این دسر یکدست و خامه‌ای است و تقریباً با تمامی نوشیدنی‌ها، به خصوص قهوه ترکیب طعمی عالی ایجاد می‌کند.
چیز کیک‌ها بطور سنتی به صورت دو لایه تهیه می‌شوند:
لایه اول که معمولا ضخیم و خامه‌ای است و از موادی مانند پنیر، تخم‌مرغ و شکر تشکیل شده،
و لایه پایینی که معمولا از بیسکویت و یا کیک تشکیل شده و می‌توان روی آن را با انواع میوه‌ها، خامه و… تزیین کرد.
کرم بروله یک شیرینی خامه‌ای با لایه‌ای نازک و ترد از کارامل است که از ترکیب تخم مرغ، خامه و شکر تهیه می‌شود.
محبوبیت این دسر در سال‌های اخیر به حدی بوده که اکنون بستنی با طعم کرم بروله، دونات، کاپ کیک، نان تست فرانسوی و حتی کرم قهوه با طعم کرم بروله تولید و به فروش می‌رسد.
کرم کارامل یک دسر ژله‌ای بر پایه کاستارد است که بر روی آن لایه‌ای نازک از کارامل قرار دارد.
این دسر به روش‌ها و اشکال متفاوتی تهیه و سرو می‌شود اما نسخه فرانسوی آن (که معروف‌ترین شکل آن است) ترکیبی از تخم مرغ، شیر، خامه، شکر و وانیل است.
یکی از منحصر به فرد ترین ویژگی‌های کرم کارامل این است که در عین سادگی بسیار خوش طعم و کاربردی است و می‌توان آن را پنج روز داخل یخچال نگهداری کرد.
دادار گولونگ یک شیرینی اندونزیایی است که از برگ درختان پاندانوس به صورت رول تهیه شده و داخل آن از ترکیب شکر و نارگیل پر شده است.
این دسر بافتی شبیه به پنکیک دارد به دلیل رنگ منحصر به فرد محبوبیت زیادی در جهان کسب کرده است.
چوروس نوعی شیرینی ترد است که ظاهری شبیه به بامیه دارد و گفته می‌شود نخستین بار توسط چوپان‌های اسپانیایی اختراع شده است.
این دسر از ترکیب کره، آرد، تخم مرغ، شکر و وانیل تهیه و پس از آماده سازی در شکر، دارچین و سس شکلات غوطه ور می‌شود.
چوروس در اسپانیا و آمریکای لاتین به عنوان یک صبحانه داغ همراه با قهوه مصرف می‌شود.
مارکارون‌ها شیرینی‌های بالشتی کوچک، ترد و رنگی هستند که از ترکیب آرد بادام، مرنگ و خامه کره‌ای تهیه می‌شوند و به دلیل داشتن ظاهر جذاب، بافت سبک و طعم منحصر به فرد برای تزئین انواع کیک‌ها، دسر‌ها و حتی در کنار نوشیدنی‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.
اگر چه تیرامیسو یک اختراع نسبتا جدید است، اما در فرهنگ آشپزی ایتالیایی جایگاه ویژه‌ای دارد و یکی از پر طرفدا‌رترین‌ها است.
این دسر ترکیبی از قهوه، زرده تخم مرغ، پنیر ماسکارپونه، بیسکویت لیدی فینگر و پودر کاکائو است و بطور سنتی در ظرف‌های کوچک شیشه‌ای سرو می‌شود.
لازم به ذکر است، در گذشته برای تهیه تیرامیسو از موادی مانند الکل و یا سفیده تخم مرغ استفاده نمی‌شد و اضافه کردن این مواد به دسر در سال‌های اخیر رواج پیدا کرده است.
براونی یک دسر شکلاتی با بافتی کیک مانند است که از ترکیب شکلات، تخم مرغ، کره، شکر، آرد، نمک و عصاره وانیل تهیه شده و برخی افراد آن را به همراه انواع مغز‌ها، چیپس شکلات، خامه، میوه‌های مختلف و حتی بستنی سرو می‌کنند، به جرات می‌توان گفته براونی یکی از محبوب ترین دسر های جهان است.
برچسب ها
ارسال دیدگاه
دیدگاه ها
آخرین مطالب
.png)
پربازدیدترین مطالب
گروه بندی